Bende eski İsmailcilerdenim ama arkadaş hatırına İsmailden az yukarıda solda Muhtar'ın Yeri'ne gitmiştik. Lezzetler üç aşağı beş yukarı aynı ama manzara Muhtardan çok daha süper gözüküyor bir artısı da daha sıcak bir ortam var.

4 tene köfteyi 7 milyona satan bu mekanımızın elle tutulur yanı manzarasıdır. O da eklemeyi becerirsem asagıda görebileceğiniz fotoğraflarda olacaktır. Ayrıcana masaya gelen tırnak kadar yağ ve 2 çay kaşığı baldan da para almaktadırlar.

Sadece adı meşhur yerde 2 kişinin 1 kg etle asla doyamacağı mekan.

Geçenlerde İsmail'in yerinde yemek yedim gerçekten süper. Arkadas iki kişi bir kg etle doymaz yazmış. Biz üç kişi doyduk. Ayrıca tereyağ bala para alınmıyor. Tavsiye ederim.

Burası Bolu Dağı. Herkes bir defa da olsa burada ızgara yemeli...

Bayram dönüşü uğramıştım. İsmail'in Yeri'nin yemekleri çok güzel fakat garsonları (hepsini kastetmiyorum ama genelde içeride servis yapan bir arkadaş) çok itici. Artık eski sıcaklığı kalmamış.

Arkadaşlar, yolunuz düşerse kesinlikle Akçaabat köftesi yiyin. Tavsiye ederim. Çok nefis.

Lezzeti iyi sayılır ama garsonları çok laubali. Önceden giderdik karnımızı doyurduğumuz gibi huzurlu bir şekilde dönerdik. Ama şimdi lezzet düşmüş kalite hiç yok. İsmail Bey eski işçileri çıkarmış galiba. Servis berbat. İlgi yok paraya doymuşlar.

Aman o garsonlar öyle laubali olurlarsa hiç gözünün yaşına bakmayın hemen gönderin. Hiç kimsenin ekmek yediği müesseseyi lekelemeye ve karını düşürmeye hakkı yok. İnsan ekmek yediği yere ihanet eder mi? Aynı şey benim de başıma geldi. Özür bile dilemediler. Yalnız müessese sahibi de sigorta va tazminat ödememek için iki de bir işci çıkarıp yeni işci almamalıdır. Biz türkler biraz para gördük mü hemen kaliteyi düşürüyoruz ve müşteri memnuniyeti ikinci plana itiliyor.

İsmail'in yeri eskiden vazgeçilmezler arasındaydı. Beş yıl önce başlayan eleman kayıpları halen sürüyor sanırım. Eskiden gittiğimizde garsonları daha sıcak ve sempatik gelirdi. Her haliyle Anadolu insanına ait misafirperver bir tavır vardı. İnsan kendini rahat hissediyordu ancak zamanla alıştığımız yüzler birer birer kayboldu. Şimdilerde alakasız ve ilgisiz biryer olmuş...

Yıllardır İstanbul yolculuklarımızda uğramadan geçemediğimiz bir yer. Hiç kötü bir anımız olmadı. Etin lezzeti hiç değişmedi. Ailece dana eti dışında bir et yemediğimiz halde kuzu eti yiyebildiğimiz tek yer burası. Salatası da yazın ayrı bir lezzet. Masaya gelen yağ ve bal için de hiç para ödemedik. Personelde de hiç yanlış bir durumla karşılaşmadık. Bence herkes bir kez de olsa oradaki havayı içine çekip o lezzetleri tatmalı.

TAYTEM Dinlenme Tesisleri'ndeki yeni yeriniz hayırlı uğurlu olsun. Ankara'dan dönüşte uğradım. Her şey güzel. Bolu Dağı'ndaki sıcaklık yok ama yine de iyi bir başlangıç.
Benim sorum şu: Sizin telefonunuzu bilmeyen ne yapacak?
Yol boyunca iki üç tane panonuz var. Fakat telefonunuz yazmıyor.
Ben Bolu Dağı'nı arayıp telefon aldım. Ulaşamadım. Tekrar arayıp cep telefonu aldım ve öyle ulaşıp sipariş verdim. Geldiğimde masamız hazırdı.
Tavsiyem panolara telefonları da yazmanız.