Selviler İşkembe Salonu: İşkembe, Tuzlama
İstanbul
| 08 Haziran 2007 18:20
Notlar: Genelde işkembeyi beyazlatmak için kostik kullanırlar ama burada işkembe uzun süreli ve ağır ateşte pişer. Mükemmel.
Nasıl gidilir: Büyükçekmece'de. İstanbul istikametinden gelirken düze inince hemen solda. Petrol Ofisi benzinliğinin yanında.
Ekleyen: Alpay ARSLANCAN
Web sitesi: -
Etiketler: işkembe, tuzlama, şirdan, zerde tatlısı, kelle
Fotoğraflar
Bu kayda ait fotoğraf bulamadık :( Sizde varsa bekleriz...
Yorumlar
22 Nisan 2008 18:33
Buğra ATAÇ
Dün akşam ordaydık denizotobüslerinin orda içtik ayılmaya oraya gittik. Lezzet tarif edilemez yaşanır diyorum. Ama fiyatlar yüksek haberiniz olsun. Çorba, su 20 ytl.
12 Ekim 2008 15:31
Ömer ÇAKMAKSOY
Gerçekten lezzetiniz tarif edilmez yaşanır. Gece yarısı size gelip çorba içmenin tadı da bir başka oluyor.
Damak tadına güvenenler Selviler İşkembe'de damardan şirdanla karışık tuzlama süper harika devamında yarım tandır kelle kapanışı pilavla birlikte zerde tatlısı bu lezzet sizi... Çok eski İstanbul gecelerinin hatıralarına sürükler...