üye giriş mekan ekle   @neredeneyenir twitter - bizi takip edin neredeneyenir.net Facebook’ta neredeneyenir.net Android Uygulaması Google Play'de
 
Facebook'da paylaş
Twitter'da paylaş


İstanbul (Maltepe) | 22 Kasım 2007 08:45

Konakoğlu Lokantası: Hamsiköy Sütlacı

Hamsiköy Sütlacı=süt+şeker+pirinç.
İçinde ne nişasta ne de pirinç unu bulunmuyormuş mekan sahibinin söylediğine göre. Pastahanelerde uyutulmuş sütlaç diye muhallebi yemişiz vallahi. Diğer lezzetler: Güveçte kuru fasulye, sebzeli kebap, ıspanak graten

Nasıl gidilir:
Maltepe Bağdat Caddesi'nde Bank Asya ile TEB'in arasında Kartal'dan gelirken yolun sağ tarafında kalıyor.


Diğer İstanbul Mekanları: İstanbul'da Nerede Ne Yenir?
Fotoğraf yüklenmemiş
Fotoğraf yükle »
Yorumlar Mekan Yetkilisiyim

Ekleyen: Arda ULUSOY
Mekanın web sitesi: -
Yemek Etiketleri:
hamsiköy sütlacı güveç kuru fasulye sebzeli kebap ıspanak graten
Bu mekanı Gidilecekler ve Favoriler listenize
eklemek veya oylamak için lütfen giriş yapınız.


Konakoğlu Lokantası için henüz kimse video dosyası yüklememiş...


Konakoğlu Lokantası için henüz fotoğraf yüklenmemiş! Sizde varsa bekleriz...


06 Haziran 2014 12:41
Anil KONAK
Beş köyün birleşiminden oluşan Hamsiköy (Beş köy) ismini Arapça beş anlamına gelen hamse’den almaktadır ki ismi zamanla Hamsiköy’e dönüşmüştür.

Zamanında bir Rum köyü olan Hamsiköy, 1923 yılından itibaren Türk yerleşimcilere açılmıştır.

I. Dünya Savaşı’nda Yavuz Zırhlısı'nda Bahriyeli Çavuş olarak vatani görevini ifa eden Osman (KONAK) Çavuş 1924'te Kurtuluş Savaşı'ndan gazi olarak döndüğü memleketinde, Maçka Kaymakamlığı tarafından İpekyolu üzerinde bulunan Hamsiköy mevkiinde ihaleyle satılan hanlardan yer alıp ticari hayatına başlamış.

Bir Kıpçak Türkü olan Osman (KONAK) Çavuş’un atalarından gelen ve bir orta Asya süt tatlısı olan sütlacı kendi yorumuyla birlikte yapmasıyla bu sütlaç bölgeyle özdeşleşmiş ve "Hamsiköy Sütlacı" ismini almıştır.

Trabzonun yetiştirdiği sayılı şairlerden biri olan Subutay Hikmet Karahasanoğlu'nun dizelerinde de bu lezzetten izlere rastlamak mümkündür.

Taksim'den kalktık mıydı
Saate varmaz Hamsiköy’deyiz
Konakoğlu’nda oturur
Başbaşa sütlaç yeriz
Nara burnundan bir rüzgâr eser
Olur, içimiz tertemiz

Subutay Hikmet Karahasanoğlu (1970)

Yorum ekleyin, bilgi ekleyin, paylaşın...
Yorum yazmak için lütfen giriş yapınız.
Herkese açık olan yorum girişleri SPAM mesajlar nedeniyle sadece üyelerimize açık hale getirilmiştir.

Google Maps üzerinde Konakoğlu Lokantası Haritası

Harita yükleniyor...
Yanlış işaretlenmişse düzeltmek için tıklayın »



anasayfa | hakkımızda | iletişim | blog | RSS
www.neredeneyenir.net | info [at] neredeneyenir.net
© 2007-2019 www.neredeneyenir.net Tüm hakları saklıdır!