üye giriş mekan ekle   @neredeneyenir twitter - bizi takip edin neredeneyenir.net Facebook’ta neredeneyenir.net Android Uygulaması Google Play'de
 
Facebook'da paylaş
Twitter'da paylaş


Konya | 16 Ocak 2012 11:59

CEMO Etliekmek: Etliekmek

Klasik konya etliekmek'i 20 cm eninde ve 90 cm 'yi geçmeyen boyda; yağlı kıymanın içine domates, yeşil biber, soğan, maydanoz ilavesi ile yapılan bir Konya spesialitesidir.

Cemo da, tıpkı Konyada her mahallede bulunan semt fırınlarının yaptığı gibi, yukarıda belirtilen özellikteki etliekmek'i hakkını vererek yapar.

Eğer evde kendi hazırlayacağınız kıymalı etliekmek içini mahalle fırınına götürmeye fırsat ve imkanınız bulunmuyorsa, 3 ayrı şubesinden hangisine daha yakınsanız gidip afiyetle yiyebilirsiniz.

Not1: Peynirli börek ve Konya böreğini de (kıyma peynir karışık) mutlaka deneyin

Not2: Konyalılar, genellikle kendi mahallelerindeki fırınların yanındaki kasaba kaç tane etliekmek istediklerini ve etin durumunu(yağsız, az yağlı, yağlı) söyledikten ve yeteri kadar soğan, maydanoz, domates ve biber bıraktıktan sonra, kasap çabucak hazırlayacağı içi etliekmek yapılmak üzere yanındaki/yakınındaki fırına verir. Fırından çıkan sıcacık etliekmekler soğumadan evlere götürülür ve afiyetle yenir.

Tüyo: Etliekmek yukarıda da belirttiğim gibi, 90 cm boyunda yapılmışsa ortadan ikiye kesilir, 40 - 45 cm uzunluğundaki yarım parça, eninden iki ya da üçe kıvrılır ve dürüm yapılır. Ucundan başlamak suretiyle ısıra ısıra yenir. Elinize dürdüğünüz etliekmeği yerken altından yağ da damlıyorsa, kıvam ve lezzet tamdır. Afiyet olsun.

Nasıl gidilir:
Meram Şube:

Meram Yeni Yol Üzeri
Konya Eğitim ve Araştırma Hastanesi
(Meram Devlet Hastanesi) karşısı

Tel:323 80 73


Diğer Konya Mekanları: Konya'da Nerede Ne Yenir?
Fotoğraf yüklenmemiş
Fotoğraf yükle »
Yorumlar Mekan Yetkilisiyim

Ekleyen: Celaleddin ARPAT
Mekanın web sitesi: http://www.cemoetliekmek.com/sayfa/giris/
Yemek Etiketleri:
Etliekmek Konya Böreği
Bu mekanı Gidilecekler ve Favoriler listenize
eklemek veya oylamak için lütfen giriş yapınız.


CEMO Etliekmek için henüz kimse video dosyası yüklememiş...


CEMO Etliekmek için henüz fotoğraf yüklenmemiş! Sizde varsa bekleriz...


27 Şubat 2012 11:34
Şükran ATASAY
CEMO, Konya'da geçirdiğim vakit içinde en keyif alarak yemek yediğim yer olmuştur.
Servis, ortam, çalışanlar, yemekler, salatalar, hepsi şahaneydi. Yolum düştüğünde uğramadan geçmeyeceğim mekanlardandır.

Yorum ekleyin, bilgi ekleyin, paylaşın...
Yorum yazmak için lütfen giriş yapınız.
Herkese açık olan yorum girişleri SPAM mesajlar nedeniyle sadece üyelerimize açık hale getirilmiştir.

Google Maps üzerinde CEMO Etliekmek Haritası

Harita yükleniyor...
Yanlış işaretlenmişse düzeltmek için tıklayın »



anasayfa | hakkımızda | iletişim | blog | RSS
www.neredeneyenir.net | info [at] neredeneyenir.net
© 2007-2021 www.neredeneyenir.net Tüm hakları saklıdır!